24-10-2026 | L’Eco question : Manger des fruits et des légumes d’automne

L’automne s’est déjà bien installé depuis quelques semaines.

Aujourd’hui, nous allons parler de l’importance de manger des légumes et des fruits de saison. D’après le Ministère de l’Agriculture, l’alimentation représente 22% des émissions de gaz à effet de serre par personne et par an, derrière les transports et le logement. Elle représente donc un levier important pour diminuer les émissions de gaz à effet de serre, d’où l’importance de consommer des fruits et légumes de saison.

Avons-nous systématiquement ce réflexe? Comment y faire plus attention? 

Nous répondrons à toute ces questions en compagnie de Florian Vivian, gérant à Les Jardins Des Potes en Ciel, une ferme, située à Voiyans, dans le Doubs.